Sexta-feira foi um dia muito especial porque foi a despedida de solteira de uma grande amiga. Para celebrar, fomos ao melhor restaurante de Liverpool (de acordo com o trip advisor): The Art School, um local famoso por usar os melhores ingredientes locais. Vejam só as coisas bonitas que comemos:

Gazpacho de ervilhas e espargos com noz queijo creme

Soufflé de espinafres de ponta roxa com queijo de Lancashire, alho francês, alho selvagem e mostarda de Dijón.

Filete de pescada com feijão manteiga, couve-savóia e molho de mexilhão

Peito e pata de galinha-da-índia, puré de trufa negra e aipo, tiras finas de batata assada e couve primavera, em molho de tomilho e alcaparras

Macaron de limão e framboesa, tarte de pêra e chocolate  negro, profiterole de café e Baileys, tarte treacle com laranja