Quem me conhece bem sabe que não sou fã de pastelaria. Sou bem esquisita com os bolos e sobremesas no geral, e detesto fazer bolos. No entanto, de vez em quando lá encontro uma receita super fácil, com o minímo indispensável de ingredientes e lá me atrevo a fazer um bolo.

Foi o que aconteceu hoje. 

Encontrei a receita neste blog e agradou-me porque não usa ovos ou manteiga. Tirando a chávena de açúcar inteirinha que leva (), é muito saudável e super fácil de fazer, como eu gosto. Pouca loiça suja, pouca tralha para arrumar e fica pronto num instante. 

Não gosto (nem tenho) baunilha, por isso troquei por canela em pó. Ainda pensei em juntar pó de café, mas depois optei pela canela. Da próxima vez se calhar experimento. 

A cozinha ficou com um aroma incrível e o bolo está bem docinho e fofinho. Estou fã. Experimentem!