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Eu e a Outra

Coisas maravilhosas, coisas assustadoras, viagens exóticas, dia-a-dia monótono, bichinhos tropicais e muito amor. Ponham-se confortáveis que vamos começar.

Eu e a Outra

Coisas maravilhosas, coisas assustadoras, viagens exóticas, dia-a-dia monótono, bichinhos tropicais e muito amor. Ponham-se confortáveis que vamos começar.

Pst, venham conhecer o psi.

05.02.19, Eu e a Outra
No sábado fomos conhecer o restaurante vegetariano Psi. Foi um daqueles momentos de abrir a app do Zomato Gold e escolher um restaurante vegetariano para experimentarmos.  O que mais nos fez querer ir lá foi, sem dúvida, as fotografias, tanto da comida como do ambiente. Era só cor por todo o lado, o verde do parque onde o restaurante está inserido, cores deliciosas nos pratos, a (...)

E esta pizza maravilhosa?

12.08.18, Eu e a Outra
Ontem fiz pizza para o jantar e demorei uns meros 35 minutos.  Para a massa, usei farinha de trigo, fermento de pão (liofilizado), água, azeite e sal. Para o recheio passatta de tomate, queijo edam ralado, courgette, pimento, tomate-cereja, queijo brie, pimenta preta, orégãos e um fio de azeite. 5 minutos para amassar a massa, 10 minutos a levedar (também usados para preparar os ingredientes), 5 minutos para a estender a massa e colocar os ingredientes, 15 minutos no forno e voilá. (...)

Quorn, magia vegetariana

10.08.18, Eu e a Outra
Para aqueles dias em que o que apetecia mesmo era um esparguete à bolonhesa, mas a nossa filosofia vegetariana continua forte, o Quorn tem a solução.    O que é isso do Quorn?  Quorn é uma marca inglesa que desenvolveu uma proteína completamente vegetal que parece carne. Essa proteína, chamada de micoproteína por ser extraída de um fungo, é utilizada para fazer substitutos para carne picada, (...)